Kebanyakan orang memulai pagi mereka dengan secangkir kopi untuk membantu mereka bangun dan bersiap untuk hari itu dan sekarang sepertinya orang memiliki alasan lain untuk memastikan mereka memulai hari mereka dengan minuman panas yang lezat ini; nutrisi di dalamnya yang memberikan manfaat kesehatan dari kopi.

Legenda Kopi

Legenda mengatakan bahwa kambing menemukan keajaiban kopi di semenanjung Arab. Kaldi, gembala kambing, menemukan mereka menari-nari dengan gembira setelah menelan biji kopi, jadi dia memutuskan untuk mencobanya sendiri. Kemudian Kaldi menemukan apa yang diketahui kebanyakan orang di Amerika tentang kopi; itu membantu membangunkannya. Sejak saat itu, para bhikkhu di daerah itu mulai mengambil manfaat dari efeknya untuk membuat mereka tetap terjaga selama sesi doa yang panjang. Ini bekerja dengan sangat baik sehingga para bhikkhu mulai menawarkannya kepada semua biara lainnya.

Itu cerita yang menarik tentang kambing menemukan kopi, tetapi kebenarannya sedikit lebih biasa. Kopi sebenarnya diyakini telah ditemukan di Ethiopia. Seseorang membawanya ke Yaman di mana orang mulai menanam kopi secara ekstensif pada abad ke-6. Kemudian kedai kopi pertama kali memasuki dunia di Kairo, Mesir dan Mekah, Arab Saudi. Sekarang mereka ada di mana-mana, praktis di setiap sudut jalan.

Dua Spesies Kopi Utama

Dua spesies kopi utama yang sedang tumbuh saat ini disebut kopi Arabika dan kopi Robusta. Jenis kopi yang lebih populer adalah Arabika, dan memberikan rasa yang lebih baik daripada Robusta. Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, tetapi rasanya tidak terlalu disukai.

Manfaat Kopi bagi Kesehatan

Ketika orang meneliti kopi dan perbedaan antara mereka yang meminumnya dan yang tidak, mereka menemukan fakta yang sangat menarik tentang hal-hal baik yang dapat dilakukan kopi untuk tubuh. Misalnya, mereka yang minum kopi memiliki lebih sedikit contoh penyakit berikut:

• Diabetes Tipe II

• Penyakit Parkinson

• Demensia

• Beberapa kanker

• Penyakit jantung

• Stroke

Diabetes Tipe II

Untuk membantu mencegah Diabetes Tipe II, orang perlu minum setidaknya enam hingga tujuh cangkir kopi per hari. Jumlah kopi ini setiap hari menurunkan risiko seseorang terkena Diabetes Tipe II hingga 35 persen. Karena pasien yang didiagnosis dengan Diabetes Tipe II juga memiliki peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke, kopi juga diberikan kredit untuk mengurangi jumlah penyakit jantung dan stroke yang dialami orang.

Efek selanjutnya dari kopi adalah mengurangi tingkat gangguan pada irama jantung. Gangguan ini telah ditemukan untuk meningkatkan tingkat serangan jantung dan stroke pria dan wanita. Karena kopi menurunkan jumlah orang yang mengalami gangguan irama jantung mereka, kopi juga secara tidak langsung mengurangi jumlah serangan jantung dan stroke yang dialami semua orang.

Penyakit Parkinson dan Demensia

Peminum kopi memiliki penurunan risiko penyakit Parkinson. Para peneliti yakin akan hubungan antara penyakit Parkinson dan kafein yang terkandung dalam kopi, meskipun mereka tidak dapat menjelaskan apa efek kafein terhadap pencegahan penyakit Parkinson. Ini juga menguntungkan demensia; minum antara tiga dan lima cangkir kopi per hari ditemukan dalam satu studi untuk mengurangi demensia sebesar 65 persen.

Kopi dan Kanker Hati

Para peneliti tidak dapat menyatakan secara pasti bagaimana caranya, tetapi kopi tampaknya mengurangi kejadian kanker hati. Dengan setiap tes yang dilakukan para peneliti tentang masalah ini, mereka telah mencapai hasil yang sama; kanker hati lebih kecil kemungkinannya pada orang yang peminum kopi biasa.

Nutrisi dalam Kopi

Kopi penuh dengan antioksidan yang diyakini menjadi alasan bahwa jumlah orang yang menderita Diabetes Tipe II dapat dipertahankan lebih rendah. Nutrisi ini, radikal bebas oksigen, menjaga sel dari kerusakan. Kopi juga mengandung mineral yang sangat penting dalam proses pengaturan insulin tubuh. Magnesium dan kromium membantu penggunaan insulin dalam tubuh dalam mengendalikan jumlah gula yang mengalir melalui darah. Penderita Diabetes Tipe II kehilangan kemampuan untuk mengontrol gula darah mereka sendiri, sehingga bantuan yang diberikan magnesium dan kromium sangat berguna.

Asam Lemak Omega-6

Tubuh membutuhkan asam lemak omega-6 dan tidak mampu memproduksinya sendiri. Kopi adalah sumber asam lemak omega-6 yang mengandung 27,6 miligram dalam setiap ons cairan. Asam lemak omega-6, juga disebut lemak tak jenuh ganda, sangat penting untuk menjaga fungsi otak, meningkatkan pertumbuhan, mendorong pertumbuhan kulit yang sehat, pertumbuhan tulang, menjaga metabolisme tubuh dalam keadaan tersehat dan menjaga sistem reproduksi tubuh dalam kondisi yang baik.

Alergi Kopi

Kopi memiliki sejumlah besar kafein, 0,3 miligram per ons cairan, dan itu mungkin menjadi penyebab alergi beberapa orang. Mereka yang mengembangkan reaksi alergi terhadap kafein dapat mengalami gatal-gatal, ruam kulit yang bisa sangat gatal. Kondisi ini dapat menyebar ke seluruh tubuh dan menciptakan kondisi yang disebut anafilaksis di mana penderitanya tidak bisa lagi bernapas dan kehilangan kesadaran. Ini adalah kondisi yang perlu ditangani dengan perhatian medis segera.

Siapa yang tidak boleh minum kopi? 

Ini menjadi kekhawatiran bagi dokter bahwa wanita hamil yang minum kopi dalam jumlah besar mungkin memiliki risiko keguguran yang lebih tinggi. Mereka umumnya menyarankan pasien mereka untuk minum sekitar 12 ons kopi per hari; jumlah ini berarti bahwa kurang dari 200 miligram kopi sedang dicerna yang merupakan jumlah yang dianggap paling aman bagi wanita yang mengharapkan. Jumlah kurang dari 200 miligram tampaknya aman karena penelitian telah menunjukkan bahwa tidak ada peningkatan insiden keguguran atau mempromosikan kelahiran prematur; itu juga tampaknya tidak mempengaruhi pertumbuhan janin dengan cara apa pun.

Kopi, lebih tepatnya kafein dalam kopi, dapat menghadirkan orang-orang yang memiliki masalah kemih dengan alasan untuk membatasi konsumsi mereka. Kafein dikenal sebagai properti yang akan meningkatkan kebutuhan seseorang untuk buang air kecil lebih sering. Jawabannya tidak akan minum kopi tanpa kafein karena telah ditemukan bahwa kopi tanpa kafein memiliki efek diuretik yang sama dengan kopi biasa.

Kelompok orang lain yang mungkin ingin mengurangi jumlah kopi yang mereka minum, baik yang biasa maupun yang tidak mengandung kafein, adalah orang-orang yang mengalami mulas. Asam yang dapat memperburuk gejala mulas ada di kedua jenis kopi, sehingga dapat membuat penderita mulas lebih tidak nyaman. Jika mulas lebih buruk di pagi hari dan orang itu tidak tahu apa yang menyebabkannya, mungkin itu adalah kopi.

Ringkasan

Seperti halnya apa pun, kopi memiliki sisi baik dan sisi buruknya, tetapi jika dikonsumsi secukupnya, manfaat kesehatan kopi lebih besar daripada yang buruk.Ada banyak makanan umum yang bermanfaat bagi kesehatan.


(editor -linlin)